Spanish wine/ vino español

Categoría: Compra - Venta
Subcategoría: Otras ventas
Precio:
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Se ofrece la venta de aceite de VINO DE ORIGEN ESPAÑOL.
Condiciones de la oferta *: SPANISH WINE/ VINO ESPAÑOL
1.-
PH.   Acidez total  Graduación   Ácido Láctico        Variedad
VINO
ROSADO          3.96        3.79              13.27º                1.03
BLANCO           3.71        4.76              12.83º                0.23               PARDINA
TINTO               3.85        5.38              13.85                  0.33               TEMPRANILLO
TINTO DE PRENSA.
PH.   Total Acidity  Graduation   Lactic Acid        Variety
WINE
Rosé                  3.96        3.79              13.27º                1.03
White                3.71        4.76              12.83º                0.23               PARDINA
Red                    3.85        5.38              13.85                  0.33               TEMPRANILLO
Red wine press
2.-
VINO BLANCO
Variedad………………………………………………..pardina
Volatilidad…………………………………………….      0.30
Tartárico………………………………………………        4.5 (mínimo)
Graduación ………………………………………… entre 11º y 13º
Sulfuroso, So2 t……………………………………. 100 mg. /L.
“            So2 L…………………………………….30-40 mg./L.
VINO TINTO
Variedad…………………………………………………. Tempranillo (cencibel)
Graduación……………………………………………… ente 12.5 º y 14º
Puntos de color……………………………………….. entre 10 y 12
2.-
White Wine
Variety………………………………………………..pardina
Volatily…………………………………………….      0.30
Tartaric………………………………………………        4.5 (mínimum)
Graduation ………………………………………… entre 11º y 13º
Sulfurous, So2 t……………………………………. 100 mg. /L.
“            So2 L…………………………………….30-40 mg./L.
Red Wine
Variety………………………………………………….    Tempranillo (cencibel)
Graduation……………………………………………… between 12.5 º y 14º
Color points ………………………………………..      between 10 y 12
PRECIO /PRICES: 3,30€  º HL.
CONCENTRATED MUST/ MOSTO CONCENTRADO
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO/         PRODUCT DATA SHEET.
PRODUCTO/ Product : ZUMO CONCENTRADO DE UVA BLANCA- WHITE GRAPE JUICE CONCENTRATE
DESCRIPCIÓN/ Description: Zumo concentrado obtenido por deshidratación parcial del zumo de uva azufrado elaborado a partir de uva blanca sana en óptimas condiciones para su recolección.
Juice concentrate obtained by partial dehydration of grape juice sulfur
made from white grapes healthy in good condition for collection.

PROCESO/Process: Deshidratación parcial de zumo previamente desulfitado, a través de la evaporación
a presión reducida por calor indirecto con vapor de agua en cuatro efectos. Enfriado
rápido en intercambiador tubular de calor. Almacenado en depósito para
estabilización de tartárico por precipitación.
Partial dehydration previously sulphited juice through evaporation at reduced pressure by indirect heat with water vapor in four effects. Cooled fast tubular heat exchanger .Stored in trust for tartaric stabilization by precipitation.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS/ Technical Specifications
Análisis sensorial/ Sensory analysis: Color Característico, dorado-ámbar Golden-amber
Olor/ Odor Característico,                     Characteristic
Sabor/ Flavor Característico                     Characteristic
Detalles físico-químicos/Phisicochemical details: PARÁMETRO/ Parameter
LIMITES/ Limits
ESPECIFICACIÓN MÉTODO/ Method Specification.
Brix (20ºC) 65 /-0.5 Refractometría/ Refractometry
Sulfuroso total 16 Brix (mg/l) Total sulfur 16 Brix (mg/l)
Acidez total tartárico(g/100g) 0.50-0.70 Valoración ácido-base /  Total tartaric acid ( g/100g ) 0.50-0.70 Acid- Base
pH 3.10-3.60 pH metro
Turbidez (16ºBrix) Turbidity ( 16 º Brix )
Color (16 Brix, 430 nm) 0.090-0.130 Espectrofotometría /  Spectrophotometry
Ind. Formol (ml NaOH
0.1N/100g)
min 43 Valoración ácido-base
Microbiológicos /Microbiological: Mohos
Moulds
Levaduras
Yeast
Totales aeróbic

ENVASADO/ Packaging: Granel / Bulk
ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE/ Storage and transport : Tanque de acero inoxidable a 10-15ºC.
Cisterna isotérmicas inox. / Stainless steel tank at 10-15º C, steel isothermal tank.
PRECIO/PRICE: Price on application
Para iniciar el proceso de compra es necesario que nos hagan llegar LOI (letter of intent) firmada y sellada.
IMPEXP

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