Vino tinto Crianza "Maduresa" D.O. Valencia, Celler del Roure (Moixent)
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Precio:
14€
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Tinto Crianza.
D.O. Valencia, Subzona Clariano. Celler del Roure, Moixent.VARIEDADES DE UVA: Mandó, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot.GRADUACIÓN: 14’5% Vol.ELABORACIÓN Y CRIANZA: Es el primer vino de Celler del Roure y un Interesante Coupage de varietales internacionales combinados con uva mandó, una Variedad Local casi extinguida y que Pablo Calatayud (enólogo) está consiguiendo recuperar con verdadero mimo y esfuerzo, pues quedaban pocas cepas en la zona en el momento en que Pablo empezó a estudiar su potencial. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.TEMPERATURA DE COMSUMO: Entre 14ºC y 16ºC.PUNTUACIÓN EN GUÍAS: 91 puntos
Robert Parker y 92 puntos
José Peñin.NOTA DE CATA: Vista: Color cereza picota intenso. Limpio y brillante.Nariz: Aroma de buena intensidad, de fruta roja bien madura, con delicadas y cremosas notas de su crianza en madera y con un toque mineral. Boca: Fresco, frutal, equilibrado, potente, concentrado, con taninos grasos bien fundidos y un agradable fondo balsámico. Largo.NOTAS DE GASTRONOMÍA:Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados y charcutería.Existencias: 180 botellas. Precio con I.V.A. y transporte incluidos (Valencia, capital y pueblos limítrofes).
D.O. Valencia, Subzona Clariano. Celler del Roure, Moixent.VARIEDADES DE UVA: Mandó, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot.GRADUACIÓN: 14’5% Vol.ELABORACIÓN Y CRIANZA: Es el primer vino de Celler del Roure y un Interesante Coupage de varietales internacionales combinados con uva mandó, una Variedad Local casi extinguida y que Pablo Calatayud (enólogo) está consiguiendo recuperar con verdadero mimo y esfuerzo, pues quedaban pocas cepas en la zona en el momento en que Pablo empezó a estudiar su potencial. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.TEMPERATURA DE COMSUMO: Entre 14ºC y 16ºC.PUNTUACIÓN EN GUÍAS: 91 puntos
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José Peñin.NOTA DE CATA: Vista: Color cereza picota intenso. Limpio y brillante.Nariz: Aroma de buena intensidad, de fruta roja bien madura, con delicadas y cremosas notas de su crianza en madera y con un toque mineral. Boca: Fresco, frutal, equilibrado, potente, concentrado, con taninos grasos bien fundidos y un agradable fondo balsámico. Largo.NOTAS DE GASTRONOMÍA:Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados y charcutería.Existencias: 180 botellas. Precio con I.V.A. y transporte incluidos (Valencia, capital y pueblos limítrofes).
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